LUNES 15 DE OCTUBRE

En esta sesion, no me fue posible asistir a clase, ya que estaba a cargo de la elaboracion de pizza del curso taller de tecnologia de alimentos, esto con alucion al festejo de la semana sociocultural.


pero mis compañeros me informaron, que empezaron las exposiciones y la firma de las mismas, eso fue todo lo visto en clase por el dia de hoy.

VIERNES 12 DE OCTUBRE

En esta clase se, supondria que pasariamos a exponer el trabajo antes mencionado, ya que tenmos dos horas de clase el dia de hoy, pero con la novedad de que el profesor no se presento, asi que se pospuso la exposicion

MIERCOLES 10 DE OCTUBRE


En esta sesion se continuo con el trabajo pendiente  de la sesion pasada. continuamos elaborando el trabajo de pruebas bioqumica, que consistia en hacer un mapa mental, con el nombre de la prueba y las caracteristicas que se presenta cuando se encuentran aumentadas o disminuidas.

MARTES 9 DE OCTUBRE

En esta sesion, comentamos lo temas de estudio, como lo fueron hematopoyesis y ematopoyetina, 

logramos notar que la hematopoyesis es el proceso o linaje por el cual se forma las celulas sanguineas a partir de una celula madre pluripotencial, y la ematopoyetina es una hormona que se encarga de valorecer la hematopoyesis, se encuentra en riñones y en higado, este solo en niños.

Empezamos la dinamica de la clase, elaborando atraves de un mapa mental el tema de pruebas bioquimicas, esta dinamica quedo inconclusa y se terminara en la proxima sesión.

LUNES 8 DE OCTUBRE DEL 2012

Comenzamos, la clase haciendo un repaso de la tarea del fin de semana (tipo de anemias)

empezamos haciendo comenarios, sobre sus clasificacion  las caracteristicas que presenta cada una de ella. logramos notar sus difrencias, por ejemplo; la microcita se presenta  cuando los globulos rojos son de un tamaño inferior del rango de lo nornal (76 -100 fl) y la macrocitica supera los 100 fl.

 

VIERNES 5 DE OCTUBRE DEL 2012

Este dia, revisamos con el profesor una presentacion de signos clinicos, la cual presentaba las principales deficiencias a causa de vitaminas y algunos minerales,
terminamos la clase, organizando un debate en el grupo, el tema central era " si los signos clinicos eran de vital importancia en el diagnostico de alguna patologia". el ambiente se torno agresivo
ya que cada equipo defendia su punto de vista.
Llagamos a la conclusion, que los signos clinicos son un parteaguas para ser un diagnostico, pero como este carece de certeza, es siempre conveniente acompañarlo con un estudio bioquimico

MARTES 2 DE OCTUBRE (NO SE OLVIDA) DEL 2012

este dia, el profesor continuo revisando los portafolios de evidencias, los demas nos dedicamos a seguir en busca de informacion de pruebas clinicas y bioquimicas, al final el nos firmo la informacion obtenida de este tema. y nos dejo como tarea estudiar, ya que el viernes  5 de octubre, organizariamos un debate en grupo.

LUNES 1 DE OCTUBRE DEL 2012

Iniciando semana, este dia fue de evalucion de portafolio de evidencias de todos los compañeros, mientras, pasaba uno por uno. teniamos que investigar evaluacion clinica y bioquimica en la valoracion nutricional. 

a lfinal el profesor solo revisaba qiuien habia acatado las indicaciones y quienes eran los que si teniamos la informacion antes mencionada.

VIERNES 28 DE SEPTIEMBRE DEL 2012

Este dia, fue dia de examen, afortunadamente fuí elegido al azar como asistente del profesor. Durante tres largas horas estuvimos presenciando la evaluacion de mis compañeros, su forma de examen consistia en sacar de una tombola una medicion y esa es la que aplicarian.  fueron tres largas horas pero al final logran pasar todos mis compañeros.

MIERCOLES 19 DE SEPTIEMBRE 2012

En esta sesion terminamos de aprender las mediciones, en esta clase aprendimos la tecnicas de medicion de pantorrilla, asi que una vez ya aprendidas todas la respectivas mediciones llevamos a la practica lo aprendido , trabajamos en equipos y nos realizamos las mediciones de la circunferencia de brazo, cintura, muñeca, gluteos y pantorrilla. 

aprendimos la manera adecuada de realizar las medicones, notando que hay variaciones en cuanto al tipo de composicion corporal.

Por ultimo nos proporcionaron formulas para obtener con las mediciones antes realizadas, el porcentaje de masa grasa, masa magra y masa osea que el indivudo presenta.

MARTES 18 DE SEPTIEMBRE DEL 2012 

En esta clase el. profesor nos explicaba la manera o metodo correcto de como medir la circunferencia del brazo, pasaron modelos al frente y con ello nos quedo mas claro el metodo a seguir para hacer una correcta medición, lo mismo hicimos con la medicion de la cintura, cadera y gluteos. todo esto se realiza de manera cuidadosa, y tratando de realizarlo lo mejor posible.

VIERNES 14 DE SEPTIEMBRE DEL 2012

En esta clase, calculamos la densidad corporal atraves de ecuaciones, que por cierto son un poco tediosas. hicimos los mismo para calcular el porcentaje de grasa, en  estas ecuaciones utilizamos las medidas de los pliegues obtenidos en clases pasadas, calculamos con varias ecuaciones el porcentaje, todas nos daban una aproximacion, al final terminamos sacando un promedio de las mediciones obtenidas. unas teniendo el porcentaje, se compara en referencia con tablas ya existentes.

MIÉRCOLES 12 DE SEPTIEMBRE DEL 2012

En esta sesión, dejamos la  evaluación por un lado y el profesor nos dio una exhibición de una clase de calculo dietetico, enseñandonos  a distribuir de manera correcta los nutrientes al  igual que las raciones de los  distintos tipos de alimentos. con esta exhibición nos quedo aun mas claro el panorama de una distribución mas adecuada.

LUNES 10 DE SEPTIEMBRE
En esta clase, continuamos midiendo pliegues, ya que en la clase anterior no se pudo concluir, cabe recalcar la importancia de saber la manera correcta de medición de pliegues, ya que de esta dependerá obtener un buen o pésimo resultado.
podemos concluir, que la medición  de pliegues en fundamental, para un diagnostico de la composion corporal.

VIERNES 7 DE SEPTIEMBRE DEL 2012

En esta clase, pusimos en practica lo aprendido en clases pasadas. Llevando a cabo el primer taller de antropometria, el cual consistía en unirnos en equipos y primeramente identificarnos los pliegues ya estudiados y posteriormente llevar a cabo la medición de los pliegues (plicometria)
con esta actividad, logramos identificar pliegues y la manera correcta de medirlos, notando que existen variaciones en cuanto la composición corporal de cada compañero.

MIERCOLES 5 DE SEPTIEMBRE

En esta clase el profesor, nos demostro la tecnica adecuada, para identificar los pliegues corporales.
primero, solicito un modelo que pasara el frente, estando el sujeto ahi,pidio que se despogara de la playera.
enseguida tomo el brazo derecho, y con la ayuda de la cinta antropometrica midio y marco  la ubicación de los tres primeros pliegues el tricipal, bicipital y subescapular.
una vez aprendida la tecnica, la pusimos en practica con nuestro compañeros.

MARTES 4 DE SEPTIEMBRE

En la sesion de este dia, llevamos a cabo una dinamica de "mesa redonda" donde se debatieron y expusieron temas vistos en clase, el tema central fue "COMPOSICION CORPORAL" y sus distintas tecnicas que existen para cuantificarla.
cerramos la dinamica con una serie de preguntas y repuestas, concluyendo que la tecnica mas adecuada para la medicion es la ANTROPOMETRIA, esta por sus caracteristicas que presenta y las ventajas que incluye.

MARTES 4 DE SEPTIEMBRE DEL 2012

En esta sesión, el grupo organizo una "mesa redonda"  donde se debatieron,y se expusieron temas
Antes vistos en clase. El tema central fue "COMPOSICIÓN CORPORAL" y las técnicas que existen para cuantificar esta. Por ultimo cerramos con una serie de preguntas y respuestas con lo cual nos quedo aun mas claro el tema.
Llegamos a la conclusión de que la técnica mas adecuada por las características que esta presenta, es la ANTROPOMETRÍA

"APRENDIDO EN CLASE"

Lunes 3 de septiembre del 2012

En esta clase, el profesor nos explicaba que el tejido adiposo se compone de de 83% de grasa, 2% de proteína, 15-20% de agua, 

La composicion corporal de la masa libre de grasa constante es de 73% agua  y 20% proteínas y 69.4 milimoles de potasio por Kg.

ademas nos explicaba los distintos tipos de modelos de compartimentos que existen, que a continuación se presentan;

• Modelo de 2 compartimentos: Comprendido por masa grasa y masa libre de grasa (agua, proteinas y nutrimentos inorganicos)
• Modelo de 3 compartimentos: Masa grasa, agua, masa libre de grasa seca. Este modelo asume que el contenido de proteinas y minerales es constante mas no el del agua.
• Modelo de 4 compartimentos: Comprende masa grasa, hueso, proteina y agua.
• Modelo de 5 compartimentos o multicompartimentos: Divide al cuerpo en 5 compartimentos: Atomico, Celular, Sistemas y Tejidos, Corporal Total

CUESTIONARIO 

INTRODUCCIÓN A LA ANATOMÍA

1.-Definición y diferencias entre los términos anatomía, fisiología y biomecánica.

Anatomía: es la ciencia que estudia de manera descriptiva las partes del cuerpo y la estructura del organismo.

Fisiología: es la ciencia que estudia la manera de funcionamiento de las partes del cuerpo

Biomecánica: se encarga del estudio de la anatomía y la fisiología “en movimiento”. Se rige por las leyes de la física y la química.

La diferencia radica en que la anatomía se encarga del estudio de las estructuras del organismo, la fisiología de su funcionamiento y la biomecánica la relación de estas dos disciplinas  

2.- ¿Que es la Unidad Psicofísica?

Una unidad orgánica organizada que funciona en forma armónica de acuerdo con las condiciones ambientales e intercambia materia y energía con el medio. Este intercambio es permanente y asegura la supervivencia.

3.-¿Cuáles son los distintos niveles de organización biológica y en qué consiste cada uno de ellos?

El nivel atómico, compuesto por átomos de distintas características.

El nivel celular, compuesto por la combinación de átomos en estructuras complejas

El nivel de los órganos, estructuras macroscópicas con funciones vitales como el corazón, los pulmones, etc.

El nivel de los sistemas, agrupación de órganos que mantienen las funciones vitales.

4.-¿Cómo se mantiene la homeostasis? Explicar cómo funciona el metabolismo.

La homeostasis se mantiene cuando existe un equilibrio entre lo extracelular y lo intracelular,Para lograr el equilibrio del cuerpo trabajan mancomunadamente varios órganos y al mismo tiempo.

El metabolismo esta coordinado por el sistema nervioso y endocrino, que son encargados de regular las dos fases del metabolismo: la construcción o anabolismo (aquellos mediante los cuales las moléculas se juntan para formar un compuesto más complejo) y la destrucción o catabolismo (aquellos durante los cuales se degradan sustancias con el fin de liberar energía para realizar nuevas síntesis)

5.-¿Cómo está compuesto el sistema osteo-artro-muscular? ¿Cuáles son las funciones de sus órganos?

Está conformado por piezas duras y partes más blandas y flexibles. 

Es el más voluminoso del cuerpo humano y el responsable del los movimientos del cuerpo, el sostén y la protección de órganos vitales.

El conjunto de huesos se llama esqueleto. Las articulaciones son un conjunto de partes blandas que unen dos o más huesos. Los músculos cubren casi totalmente el esqueleto. Cada movimiento es el resultado de la contracción y la relajación simultanea de los pares de músculos intervinientes.

6.-Nombrar las funciones vitales básicas.

• Capacidad para tomar materia y energía del medio

• El movimiento, desplazarse

• Capacidad de responder a los estímulos del medio, la adaptación y la coordinación

• La defensa y la inmunidad del organismo.

• El crecimiento, aumentar la materia viva.

• La posibilidad de reproducirse, garantiza la continuidad como especie.

CUESTIONARIO 

ANATOMÍA DEL MOVIMIENTO

1         1.- Describir la posición anatómica.

Está definida con el sujeto parada, con pies levemente separados, a la altura de los hombros, la cabeza erguida posicionada con el plano de Frankfurt y los brazos extendidos a ambos lados del cuerpo, levemente separados del tronco, con las palmas de las manos mirando hacia el frente y los dedos pulgares apuntando hacia arriba.

2.-¿Cuáles son los planos en los que se puede observar el cuerpo humano? ¿En qué consisten?

Plano sagital, divide al cuerpo en dos mitades, derecha e izquierda.

Plano frontal, divide al cuerpo en otras dos mitades, la anterior o delantera y la posterior o trasera.

Plano transversal, divide al cuerpo en dos porciones, la superior y la inferior.

3.-¿Cuáles son los ejes respectivos de eso planos? ¿Qué movimientos permiten?

Plano sagital, describen movimientos de flexión y extensión. Posee eje  transversal.

Plano frontal,describen movimiento de abducción y aducción. Su eje antero posterior.

Plano transversal,describen las rotaciones. Su eje longitudinal

4.-Nombrar y describir los elementos de las palancas

Palanca: Barra rígida que puede girar en torno a un punto de apoyo fijo.

brazo de resistencia: longitud de la palanca entre el punto de apoyo y el punto de aplicación de la resistencia.

brazo de fuerza:  longitud entre el punto de apoyo y el punto de aplicación de la fuerza.

5.-¿Qué tipos de palancas existen? Dar ejemplos

Palanca de primer grado: punto de apoyo entre fuerza y resistencia. Ejemplos: tijeras, tenazas y alicates.

Palanca de segundo grado: resistencia entre punto de apoyo y fuerza. Ejemplos: carretillas.

Palanca de tercer género: fuerza entre punto de apoyo y la resistencia. Ejemplos: pinzas para depilar.

6.-¿Cuales son las palancas que existen en el cuerpo humano?

• -Sistema formado por los músculos de la nuca, ejercen la fuerza, el peso de la cabeza tiende a caer hacia delante y el atlas (primera vértebra cervical), que es el punto de apoyo (primer género).
• -Sistema formado por los gemelos, ejercen la fuerza, el tarso, donde se aplican la resistencia y la punta de los pies, que es el punto de apoyo (segundo género)
• - Sistema formado por el bíceps, ejerce la fuerza, el objeto que sube con la mano es la resistencia y el codo que actúa como punto de apoyo (tercer género).

DIFERENCIA ENTRE ANTROPOMETRIA, CINEANTROPOMETRIA Y SOMATOMETRIA.

Antropometría:  La antropometría es la ciencia que estudia las dimensiones del cuerpo humano, para alcanzar a conocer estas dimensiones del cuerpo humano, se recurre a la estadística determinando aquellos valores que son considerados como promedio en el hombre.La antropometría no solo es el estudio de los diferentes parámetros que puedan interesar. Sino llevar a la práctica estos datos que se han obtenido y relacionarlos con su entorno, entorno laboral.

Cineantropometría:La ciencia que engloba a las evaluaciones morfológicas , que según una definición general es el estudio de la forma, la composición y la proporción humanas, utilizando medidas del cuerpo y su objetivo es comprender el movimiento del hombre con relación al ejercicio, al desarrollo, al rendimiento y a la nutrición.Estudia el cuerpo humano mediante medidas y evaluaciones de su tamaño, forma, proporcionalidad, composición, maduración biológica y funciones corporales con la finalidad de entender los procesos implicados en el crecimiento, el ejercicio, la nutrición y el rendimiento deportivo.Para la medición se emplea una gran variedad de perspectivas morfológicas, circulatorias y de factores que influyen en el movimiento; entre otras se incluyen: estructura de componentes del cuerpo, medidas del cuerpo, proporciones, composición, forma, maduración, habilidades motrices y la capacidad cardiorrespiratoria, actividad física cotidiana y actividad deportiva.

La somatometría es el conjunto de técnicas para obtener medidas precisas de las dimensiones corporales de una persona. sí mismo es la ciencia que se ocupa de la medición y comparación de las formas anatómicas, tanto en vida y después de muerto, e incluye tanto el uso de índices que las medidas absolutas. Es la parte de la antropología física que se ocupa de las mediciones del cuerpo humano. Es la serie de maniobras para cuantificar la cantidad de gramos de masa corporal, y la distancia existente entre la planta de los pies del individuo a la parte mas elevada del cráneo.

ANTROPOMETRIA

CINEANTROPOMETRIA

ANTROPÓMETRO: Es una escala métrica don dos ramas, una fija y otra que se desplaza. Las ramas pueden ser rectas y curvas con olivas. Precisión 1 mm. Se miden segmentos corporales, grandes diámetros y alturas. La articulación de la escala métrica, con nuevos segmentos, permite medir longitudes de hasta 2 metros.

PERCENTILES

El percentil es una medida de posición no central que nos dice cómo está posicionado un valor respecto al total de una muestra.

Una medida de posición muy útil para describir una población, es la denominada 'percentil'. En forma intuitiva podemos decir que es un valor tal que supera un determinado porcentaje de los miembros de la población.

ENVERGADURA

LA ENVERGADURA  es la distancia existente entre los puntos dedales de la mano derecha (dedo mayor) y de la mano izquierda cuando la extremidad superior esta en máxima extensión y colocada a la altura de los hombros.

La medida de la envergadura se expresa en centímetros (cm), la persona se coloca de pie erguida, con los pies juntos, apoyando talones, y espalda en la pared. Se mide desde la distancia máxima entre los dedos de la mano derecha e izquierda.

BIBLIOGRAFIA: Facultad de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID.  


Es la distancia que hay entre los puntos del dedo medio de ambas manos. El sujeto se coloca de espaldas a la pared (o bien frente a ella según algunos autores), con los pies juntos y los miembros superiores en abducción a la altura de los hombros, formando un ángulo de 90º con el tronco. Al realizar la medición se anima al sujeto para que alcance la máxima distancia posible. Medimos la distancia en cm y mm (precisión de 1 mm). El instrumento de medida es el antropómetro articulado o una escala métrica fijada a la pared y paralela al suelo.
La envergadura sirve para el cálculo de la proporcionalidad

BIBLIOGRAFIA: Porta, J., González, J.M., Galiano, D., Tejedo, A., Prat, J.A. (1995a). Valoración de la composición corporal. Análisis crítico y metodológico. Parte I. Car News Enero/Febrero 7, 4-13.
.


MEDICIÓN RODILLA TALÓN

Es la distancia que existe entre el piso y la tibia lateral. Esta medición se toma con el sujeto de pie.Con un antropómetro de ramas, se coloca la base fija sobre el piso y el brazo movil del antropometro en la marca de la tibia lateral (borde lateral de la cabeza de la tibia). La lectura de la medición se da al 0.1 centimetros más cercano.

BIBLIOGRAFIA: NUTRIOLOGIA MEDICA   (ESTHER  CAZANUEVA)



La Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría (ISAK) fue fundada como una organización de individuos cuya labor científica y profesional está relacionada con Kinanthropometry.